日本きゅうりの代用は?

アメリカのきゅうり(Cucumber)は太くてブヨブヨ、味もおいしくないとお思いの方,スーパーで売っているEnglish Cucumberをお試しください。身の締まっており、日本きゅうりとさほど差が無く使えます。

証拠写真:
アメリカン・キューカンバーよりも細長く、ビニール(プラスチック)のラップされて売られていることが多い。

まずい方のアメリカン・キューカンバーの写真:
太く、表面の筋が丸みをおびている。

両方並べると・・・
左の長くて表面の筋がはっきりしているのがEnglish Cucumber、
右の短くて太く表面が比較的滑らかなのが通常のアメリカのCucumber。

我が家のきゅうりレシピ:
 鶏肉ときゅうりのあえもの(チキン・バンバンジー)のレシピ

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