鶏肉のササミはアメリカで何と言う？

肉は、日本とアメリカでは売り方が随分違います。だから、日本で売っている「売り方」がアメリカのスーパーで見つからなくて，右往左往。

そんな肉の部首の一つ、「鶏肉のササミ」はアメリカではあるのか？と言う質問が某オンラインフォーラムでありましたが、あります。

ササミは、当地、コロラドのスーパー、Safewayでは「Chicken　Breast　Tender」と言う名前で生鶏肉セクションで売っています。一パックに１０個くらいのササミが入っています。「Breast　Tender」は通常の「Boneless　Breast」よりも一個々々の肉のピースが細長いです。

また、冷凍食品コーナーでは、Chicken　Tender／Chiken　Breast　Tender（ササミ）の衣付きフライが箱に入って売っています。Chicken　Tender　Fryはパーティーの「フィンガー・フード」としても良く使われます。

証拠写真：（今度買ったら、デジカメで撮って載せるょ！）

メールは、こちら（alex@yoshida-family.com）

Copyright 2000, Atsushi "Alex" Yoshida